簡単＆ヘルシー★アサイーあんみつ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 寒天を作ります。お鍋に水300mlを入れて、寒天2gをよく溶かし、沸騰させる。流し缶にながしこみ、冷ます。粗熱がとれたら冷蔵庫へ。サイコロ型に切る。
- 2 白玉だんごを作ります。白玉粉に少しずつ水を加え、ダマにならないように溶かします。耳たぶくらいの固さになったら、団子状に丸めます。鍋に分量外の水をいれて、沸騰させ、1分程度ゆでます。
- 3 食器にアサイー50gを流し込み、その上に寒天、あんこ、小豆の蜜煮、白玉だんご、フルーツをトッピング。最後にしろみつを上からかけて、出来上がり！
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アサイー自体は味がないので、あんやフルーツにからめて、頂いてください！
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topicos
日本とアメリカで生活するWEBデザイナー・和菓子作家。和菓子の四季折々の美しさと歴史の深さに魅了され、複数のお教室で和菓子づくりを学び、2010年和菓子師範取得。2014年オーガニックコーディネーター資格取得。ときめく・ヘルシー・美味しいがモットー。
和菓子：http://deziredezignz.com/wagashi/
ブログ：http://ameblo.jp/topicos/
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