ピリッ！豚肉の椎茸ピーマン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は、大きかったら、食べやすい大きさにカットする。
   椎茸は、４～５ｍｍ細切り。
   ピーマンは、縦に４～５ｍｍの細切りにする。

2. 2

   フライパンに、油をひいて、肉を炒める。軽く火がとおったら、椎茸を入れてひと混ぜする。※肉から水分がたくさん出ていたら、キッチンペーパーで吸い取る。

3. 3

   ピーマンを入れて、醤油・おろし生姜を入れて、混ぜる。
   全体に醤油＆生姜が混ざり、肉と椎茸が大丈夫そうなら、火を止める。
   仕上げに、ラー油をたらして混ぜたら、出来上がり。