給料日前でもすきやき気分！肉豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐は水切りしておく。(面倒な時は、レンジで２分ほど)　食べやすい大きさにきる。
   たまねぎは好きな大きさで(写真は１６等分ほど)
   角麩は１cm程度に切る。
   肉は適当に。
2. 2 熱した鍋に、油を少しひき、肉を炒める。即！砂糖と醤油を投入。濃すぎるくらいでいいです。
3. 3 肉に火が通ったら、たまねぎ、角麩、豆腐の順に、混ざらないようにきれいにいれてゆく。(混ざっても問題ない人は豆腐が崩れない程度に混ぜてもよし)
4. 4 玉ねぎとかから水がでるので、水はいりませんが、水量足りないかな？と思ったら、醤油か酒を適宜追加。味をみつつ煮てゆく。
5. 5 全体に火が通ったら完成！ですが、そのまま少し時間を置いたほうが豆腐に味が染みます。早めに作っておいておくこと推奨。