キノコたっぷり♪スパゲティ レシピ・作り方

キノコたっぷり♪スパゲティ
  • 約15分
  • 300円前後
アマヌサ♪
アマヌサ♪
秋に食べたいスパゲティ。クリーム系もいいけど、あっさりニンニク醤油で♪

材料(2人分)

  • スパゲティ 200g
  • えのき 1袋
  • しめじ 1/2袋
  • 舞茸 1/2袋
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ◎塩 小匙1/2
  • ◎顆粒コンソメ 小匙1
  • 醤油 小匙2
  • きざみのり 4つまみくらい
  • にんにくすりおろし 小匙1弱
  • オリーブ油 大匙1

作り方

  1. 1 えのきはいしづきをとり二等分、しめじと舞茸はいしづきをとりほぐす。玉ねぎは薄切りに。
  2. 2 フライパンにオリーブ油を熱し、ニンニクを入れ香りがたったらきのこ類と玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら◎を加え炒める。
  3. 3 スパゲティを袋の表示より1分くらい短めに茹で、お湯を切り3に加える。茹で汁を100mlくらい加えて混ぜ、醤油も加え混ぜる。
  4. 4 味見をしてうすければ塩か、醤油を追加して盛り付ける。海苔をのせたら完成。

きっかけ

安かったのでたくさんキノコを買い、その消費に作りました。

おいしくなるコツ

海苔は好みでたっぷりのせても美味しいです。ボリュームあるので、麺を少し少なめにしてもいいかも。

  • レシピID:1000005053
  • 公開日:2013/09/18
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カテゴリ
きのこパスタ
料理名
キノコのスパゲティ
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