秋にピッタリ♪きのこいっぱい具沢山キッシュ レシピ・作り方

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アマヌサ♪
主人が美味しいと絶賛♪８割は主人が食べました（≧∇≦）残りの２割は息子と私☆
みんながつくった数 4件

材料（３〜４人分）

◎卵
２個
◎豆乳
１００ｍｌ
◎顆粒コンソメ
小匙１
＊キャベツ
１／６個
＊玉ねぎ
１／２個
＊しめじ
１／２袋
＊えのき
１／２袋
＊舞茸
１／２袋
＊ミックスベジタブル
ひとつかみ
＊ロングベーコン
２枚
塩コショウ
６振りくらい
とろけるチーズ
ひとつかみ
ドライパセリ
４振りくらい
オリーブオイル
大匙１

作り方

  1. 1
    キャベツを一口大、しめじと舞茸はいしづきを落としほぐす、えのきはいしづきを落とし三等分、玉ねぎは薄切り、ベーコンは細切りにする。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを熱して＊の具を炒める。野菜に火が通ってきたら塩コショウする。しっかり目に味付けする。
  3. 3
    ２を耐熱皿にうつし、混ぜておいた◎を回しかける。チーズをのせてパセリを散らしたら１２００ｗのトースターで１０分くらい焼く。
  4. 4
    途中で焦げ目がついてきたらアルミホイルをかぶせて焼く。生焼けなら時間を追加して焼いて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵液は少し少なめですが大丈夫です。好みで増やしてもＯＫです。

きっかけ

野菜炒めにしようかと思ったけれど、それでは息子が食べてくれないだろうとキッシュにしました。

公開日：2013/09/16
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関連情報

カテゴリ
しめじ
料理名
キッシュ

このレシピを作ったユーザ

アマヌサ♪

つくったよレポート（ 4 件）

2014/02/24 17:53
簡単なのに美味しくできました！ありがとうございます！
えいみー3
喜んでいただけて嬉しいです(^-^)美味しそうに作っていただき、レポもありがとうございます♡
2013/10/21 08:40
朝食に。 家族3人で取り合いでした！ とても美味しかったです。ごちそうさまでした★
++めい++
朝から作ってすごいですね！ みなさんで取り合うほど気に入っていただけて嬉しいです(^o^) ぜひまた作ってみてね☆ レポありがとうございました♪
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