わさび風味のチキンサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏胸肉は皮をはいで、厚みのあるところは手で割いて深めの皿に広げ、塩コショウ・酒を振って皮をかぶせ、かるくラップして電子レンジで2分加熱する。
-
2
荒熱が取れたら手で細く裂いて、皮は千切りにして肉と混ぜて蒸し汁に漬けたまま冷ます。
きゅうりは短冊切りにして軽く塩をしておく。もやしは電子レンジで加熱して冷ます。 - 3 マヨネーズときざみわさびを混ぜて、すべて和える。
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