白菜とぶりのしゃぶしゃぶ鍋 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋に水と昆布を入れ，出汁を取る。３０分おいたら，昆布は外に出す。
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2
白菜は，２ｾﾝﾁ幅の拍子切り，大根と，にんじんはスライラーなどで，薄く輪切りにする。椎茸は，４等分。
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3
１の出汁鍋に，２の白菜を入れ沸騰させる。沸騰した後，大根，にんじんのうすぎりをいれ，醤油，みりんを入れる。最後に三つ葉をはなす。
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4
誕生ｺﾝﾛになべをかけ，ぶりをしゃぶしゃぶ，小口切りしたねぎやみつばを入れて，ぽん酢たれで食べる。
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5
ぶりはこのように，薄切りにしておく。
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- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 白菜とぶりのしゃぶしゃぶ鍋
サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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