ゴーヤ餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは薄くスライスする。綿と種は除く。さっと水にさらし、みじん切りにする。タマネギ、キャベツも同様。

2. 2

   あぶらをひいて、　１の具と、挽肉をを炒め、塩、胡椒で味を調える。

3. 3

   ２を冷ましてから、餃子の皮で包む。１６個分作る。

4. 4

   ３をよく熱した油で一気に焼く。付け合わせにキャベツの千切りとレモンをのせる。