ピリ辛☆簡単！ 汁なし坦々そーめん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
フライパンでひき肉を炒め、火が通り始めたら、みじん切りしにした長ネギ・しいたけを加えて更に炒めます。
炒め終えたら、別の皿に移します。
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2
盛り付け皿に☆の調味料を全て加え、よく混ぜます。具入りラー油の具はお好みで調整して下さい。
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3
そーめんを茹でます。茹であがたっら、冷水ですすぎ、よく水を切って②の器に盛ります。
最後に、①の具を盛り付けて完成です！
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- 汁なし坦々麺
koji-Q
一人暮らし料理男子です（^^）v 昔から料理は得意だったので、会社の帰りが遅くても、なるべく自炊するようにしています。料理のモットーは、安く・早く・マニアックな食材を使わないように。お酒のおつまみ大好きです☆
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1年３組152011/08/16 13:05
作ってみました♪
少し味が濃いかな～と思ったけど…ソーメンと一緒に食べたら、いい感じになりとても美味しかったです♪
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お店で食べた汁なし坦々麺が美味しくて、家庭で簡単に味が再現できるように考えました。中華麺ではなくそーめんを使ったのは、毎年夏にそーめんが余りがちになってしまうからです。普通のそーめんに飽きたら是非試してみて下さい。もちろん中華麺でも美味しく食べられますよ♪
