〆サバサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスを手で適度な大きさにちぎる、キャベツは千切り、玉葱はスライスにしボールに入れ水にさらします、さらしてる間にドレッシング作り

2. 2

   醤油、麺つゆ、酢、オリーブオイルを混ぜてピンクグレープフルーツを半玉の半分（四分の一）を搾って絞り汁を入れます。

3. 3

   〆サバの皮目に細かく切れ目を入れてから、適当な大きさに切り分けます、切り方は平造りでも、そぎ造りでも好きな切り方でOK

4. 4

   切った野菜の水を良くきってお皿に大葉をのせ、野菜を適当に混ぜて盛りつけます。

5. 5

   残ったピンクグレープフルーツの皮をむいて〆サバとともにお皿の野菜の上に盛りつけ、白ごまとドレッシングを振りかけ出来上がり。