豚肉とズッキーニの梅しそ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ズッキーニは豚肉と同じサイズに切ります。

   

2. 2 大葉は縦、半分に切り3ミリ幅位に刻みます。

   

3. 3 梅干しを裏ごしお酒を入れてのばしておきます。

   

4. 4 フライパンを温めサラダ油をいれ豚肉を入れて塩を少しだけ振り（梅干しの塩分があるので）強火で炒めます。

   

5. 5 豚肉に7割程火が通ったらズッキーニを入れて炒めます。

   

6. 6 豚肉に火が通ったら梅干しのペーストを入れて混ぜます。

   

7. 7 最後、火を止める直前に大葉を入れて混ぜます。

   

8. 8 出来あがりです！