子供もだいすき!イカの照焼 レシピ・作り方
![子供もだいすき!イカの照焼](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/818fec4ef6f88fb2cf97ac73f6f780624ff6a08e.42.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2~3人分)
作り方
- 1 イカはよく洗い食べやすい大きさに切って焼き目がつくまでフライパンで焼き、皿にあげておく
- 2 ●のタレの材料を同じフライパンにいれ少しとろみがでるまで煮詰める
- 3 イカをフライパンに戻しさっとタレを絡めて皿に盛り、ネギとマヨネーズをお好みでかける
きっかけ
甘めな味付けだった実家流の簡単な照りソースの配合で作ったイカ照りです。
おいしくなるコツ
イカは焼きすぎないように気をつけて、タレの材料を入れるときにフライパンにイカの水分でコゲがあるときは洗うかふき取ってから煮詰めてください。
- レシピID:1000002291
- 公開日:2011/05/31
関連情報
- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- イカの照焼
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シロ子。2011/06/15 17:21甘辛タレにマヨネギが美味しかったです☆我が家の定番にしたい一品でした*^^*