見た目じゃないよビビンバ丼！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
牛こま切れ肉は大きければこまかく切る
下味用調味料を合わせ、牛こま切れ肉を入れて、10分ほどおいて下味をつけておく -
2
ごぼうは斜め薄切りにしてから、細めの千切りにする
水に10分さらして、あげておく
ごぼうをごま油で炒め、さとう、しょうゆ、水大さじ3、を加えて中火で汁けが無くなるまで炒り煮する
-
3
きゅうりも斜め薄切りにして千切りにする
塩小さじ1/3をまぶし、10分ほどおいてしんなりとさせる
しんなりしたら水けを絞り、ごま油でさっと炒める
-
4
もやしはさっと洗い、水けをきる
ごま油で、もやしを炒める
塩少々で味付けする - 5 下味のついた牛こま切れ肉をごま油で炒める
-
6
出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- きんぴらビビンバ
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