おでん風煮物レシピ・作り方

Name: おでん風煮物
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 大根 100ｇ; 人参 50ｇ; じゃがいも 50ｇ; さつま揚げ １枚; 高野豆腐 １枚; 竹輪 １本; いか 1/2杯; 醤油 大さじ3; だし汁 200ｃｃ; 砂糖 大さじ3

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約30分
300円前後

はるたかか

具だくさんおでんです

材料（2人分）

大根: 100ｇ

人参: 50ｇ

じゃがいも: 50ｇ

さつま揚げ: １枚

高野豆腐: １枚

竹輪: １本

いか: 1/2杯

醤油: 大さじ3

だし汁: 200ｃｃ

砂糖: 大さじ3

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作り方

1

下準備
高野豆腐は水で戻しておきます。
大根は輪切りにして下ゆでします。
2

人参は半月切り、じゃがいもは角切り、さつま揚げと高野豆腐は三角に切ります。
ちくはは斜めに切って１/２にします。いかは輪切りにします。
3

鍋に調味料を煮立てて、いかを入れます。次に野菜を入れて水をひたひたになるまで入れ煮ます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

たくさんの野菜が摂れます

公開日：2011/02/23

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このレシピを作ったユーザ

はるたかか和食中心の食事、海に近い場所なので魚料理が多いです。市販のお菓子を真似して作ったりしています。少しずつレシピを公開していきます♪ 東日本大震災で被災したため、お休みしていましたがようやくネット復旧できました！レシピ増やしていきますのでよろしくです！承認待ちの方にはご不便おかけいたしました。