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体ぽかぽか！鱈のあら汁レシピ・作り方

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約30分
300円前後

はるたかか

鱈のあらだけを使います。

みんながつくった数 1件

材料（8人分）

鱈(生・あら): １匹分

豆腐: 1丁

人参: 1/2本

大根: 4/1本

じゃがいも: 2個

ねぎ: 1本

酒: 適量

醤油: 適量

塩: 適量

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作り方

1

人参、大根はいちょう切り、じゃがいもと豆腐は角切りにします。ねぎは斜め切りにします。
2

じゃがいもはレンジで加熱します。
3

調味料を煮立てて、鱈のあらを入れます。加熱したら人参、大根を入れお湯を注ぎます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

今が旬の鱈を一匹使いました。

公開日：2011/02/18

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関連情報

カテゴリ: その他の汁物

料理名: あら汁

このレシピを作ったユーザ

はるたかか和食中心の食事、海に近い場所なので魚料理が多いです。市販のお菓子を真似して作ったりしています。少しずつレシピを公開していきます♪ 東日本大震災で被災したため、お休みしていましたがようやくネット復旧できました！レシピ増やしていきますのでよろしくです！承認待ちの方にはご不便おかけいたしました。

つくったよレポート（ 1 件）

2012/10/22 22:10

鱈のあらはじめて扱いました（*^^*）いい脂が出てすごくおいしかったです♡♥

ねうしとら子

作レポありがとうございます★ 寒い時期にはぴったりですよね♪

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