油揚げとエノキのパスタ レシピ・作り方
![油揚げとエノキのパスタ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/8bd127423edca09256ce424a748274d9ed2632c3.88.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(1人分)
- スパゲティー 80g
- 油揚げ 1枚
- えのき 50g
- めんつゆ(2倍濃縮) 大匙1強
- 白だし 小さじ1
- 水 100cc
- 塩 少々
作り方
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1
パスタを茹で始めます。
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2
温めたフライパンにごま油を入れます
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3
長さを半分にしたエノキにぱらっと塩をして強火で炒めます。
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4
油抜きして半分にし1センチほどに切った油揚げを入れ軽く炒めます。
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5
めんつゆと白だしをいれます。
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6
水を入れます。
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7
煮て油揚げに味をしみ込ませます。(パスタに絡ませる水分が残るくらまで煮詰めてください。)
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8
茹であがったパスタを入れソースを絡めます。
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9
出来あがり!!
関連情報
- カテゴリ
- 和風パスタ
- 料理名
- 和風パスタ
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