残ったお餅でおろし鍋 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 大根は、分量の１／３をいちょう切りにし、残りは大根おろしにする。青菜類は食べやすい大きさに切る。
- 2 豚肉は塩・酒をふり下味を。切り餅は食べやすいように半分に切る。鍋に揚げ油を入れ熱する。
- 3 揚げ油が温まったら、切り餅を入れ揚げる。餅の油はしっかり切り並べて置く。豚肉に片栗粉を降り、餅の次に揚げる。
- 4 土鍋に、出汁・青菜の軸・大根を入れ火にかける。野菜に火が通ったら、青菜の葉の部分を入れる。
- 5 しんなりしたら餅・豚肉も入れ、最後に大根おろしを加え出来上がり。
-
6
ポン酢にラー油・ごまを加えたたれで食べる。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 揚げ餅と揚げ豚のおろし鍋
pokopee
１時間以内に最低３品作れる程度の普段おかずばかりです。また、残りものや生ごみを極少にするための努力をしていますwといっても、翌日おかずの下地にしたり、野菜屑を出さないよう皮や芯も利用しているだけですが。。。
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