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山分け
終了
【山形県鶴岡市主催】おうち鍋レシピ投稿&フォローキャンペーン
応募されたレシピ(418件)
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肉団子と白菜の鍋、中華風に。 中華風のスープでいつもの鍋とは変化をつけて。 締めはラーメンかなぁ。 豚ひき肉、おろし生姜、酒、ネギ、塩、片栗粉、白菜、春雨、スープの味つけ、★水、★鶏がらスープ粉末、★オイスターソース、★醤油、★酒
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約30分
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500円前後
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酸辣湯(サンラータン)麺鍋 中華三昧の酸辣湯麺で作った1人用の鍋です。 酸辣湯麺、水、白菜、にんじん、長ねぎ、豆腐、卵、(お好みで)ラー油、(〃)お酢
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約15分
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300円前後
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千切りキャベツで簡単☆カレー鍋♪ 千切りキャベツを使って簡単に。 水、顆粒だし、カレールー、麺つゆ、豚小間切れ肉、マヨネーズ、カレー粉、塩こしょう、もやし、千切りキャベツ、しめじ、プチトマト、さけるモッツァレラ、冷凍ブロッコリー
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約15分
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秋の夜長にしんみり楽しむ♩舞茸の豚しゃぶすだち鍋 秋の夜長に旬のきのこ、すだちを使って豚しゃぶ鍋♩ 分量は1人前ですが、×人数分で増量出来ます。 すだち、お塩、お出汁が上品で、大人の食卓にぴったりです。 豚しゃぶ肉、ネギ、舞茸、切り昆布、長芋、◎水、◎椎茸顆粒だし、塩、すだち、固形燃料
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約15分
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300円前後
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わかめとせりの大人鍋♩ 柔らかい春わかめと平茸や鶏からのお出汁が美味しい♩ 野菜をカットしてお出汁を注いで煮るだけなので 作るのが面倒な時にもおススメです。 ◎水、◎昆布出汁顆粒、◎椎茸出汁顆粒、◎薄口醤油、セリ、霜降り平茸(普通のでも)、ちぢみほうれん草、長ネギ、わかめ、▪︎すりおろし生姜、▪︎酒、▪︎鶏ひき肉
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約15分
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300円前後
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シンプルな味付けで~素材の旨味を楽しむ!ポトフ シンプルな味付けだからこそ、手羽元の旨みが野菜に染みこんで~野菜の本来の旨みが感じられる料理です。 オリーブオイル、手羽元、塩・胡椒(下処理用)、かぶ、にんじん、玉ねぎ、水、コンソメ顆粒、クレイジーソルト(ハーブソルト)、じゃがいも、ドライパセリ・黒胡椒、ブロッコリー
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1時間以上
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500円前後
つくったよ 2 -
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さば 水煮缶で!簡単でコクのあるキムチ鍋 さば水煮缶、白菜キムチ、ニラなどを入れて 簡単にできるキムチ鍋を作ります。 さば水煮缶、にら、長ネギ、えのきだけ、絹ごし豆腐、A、白菜キムチ、A、すりおろししょうが、A、水、A、鶏がらスープの素(顆粒)、A、みそ、A、コチュジャン
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約10分
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300円前後
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ルッコde鶏団子鍋 ふわふわの鶏団子にたっぷりルッコラの鍋です。 ***、鶏団子、***、鶏ひき肉、長ネギ、a)水、a)酒、a)片栗粉、a)しょう油、a)生姜(摩り下ろす)、a)塩、*****、白菜、えのき、ルッコラ、b)水、b)だしの素、b)酒、b)みりん、b)しょう油、b)塩
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約15分
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300円前後
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白菜たくさん♪味付は塩とごま油だけ!ミルフィーユ鍋 豚×白菜の相性は抜群! だし汁なしで、塩&ごま油だけで美味しい鍋に仕上がります 豚肉薄切り、白菜、塩、ごま油、水
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約30分
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お肉柔らか☆豆苗と玉ねぎのすき焼き♪ 春菊の代わりに安い豆苗ですき焼きに。 牛肉、砂糖、白菜、玉ねぎ、しめじ、まいたけ、えのき、糸こんにゃく、豆苗、豆腐、すき焼きのたれ
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約15分
つくったよ 1 -
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豚バラとキムチと豆腐は相性抜群!スンドゥブチゲ 納豆と味噌を使うと~意外に簡単に本格的な韓国料理の味が楽しめます。 ごま油、★納豆(ひきわり)、★コチュジャン・味噌・酒、★摺りおろしニンニク、★豆板醤、or、粒唐辛子、じゃがいも、白菜キムチ、豚バラ肉、☆水、☆醤油、☆鶏がらスープの素、えのき茸、ニラ、豆腐、卵、白いり胡麻・ラー油
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約30分
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500円前後
つくったよ 5 -
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ぶりのあらと春菊・白菜の無水鍋 簡単健康レシピです。 ぶりのあら、白菜、春菊、白ネギ(白部分)、えのき、ポン酢
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約15分
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300円前後
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決め手は焼肉のタレ!卵とじ鍋♪ 焼肉のタレが甘辛く、溶き卵を加えるのでちょっとすき焼き風の味がします笑 家にある好きな食材で作ってみて下さい。 厚揚げ、こんにゃく、ちくわ、長ネギ、豚肉、溶き卵、水、【調味料】、焼肉のタレ(甘口)、醤油
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約15分
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500円前後
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芯から温まる♩野菜たっぷり♩チゲと麻婆豆腐の融合鍋 火の入りやすい食材たちなので 時短♪ 簡単♪ お野菜もたっぷり入って、体温まるパワーup!の具沢山おうちお鍋です♡ 豚肉(今回肩ロース)、✧、木綿豆腐、✧、椎茸、✧、人参、✧、キャベツ、小松菜、ニラ、長ねぎ(みじん切り)、ゆで卵、✿、味噌、✿、酒、✿、オイスターソース(又はしょうゆ)、✿、メープルシロップ(他の砂糖可)、✿、みりん(省略可)、✿、韓国産粉唐辛子(省略可)、✿、にんにく、生姜(すりおろし)、こめ油、水、◎しょうゆ、◎太香胡麻油、水溶き片栗粉
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約15分
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シンプル~豆腐ときのこ(マイタケ)鍋 シンプルだけれどホッとできる豆腐ときのこのみの鍋。 だし昆布使わず昆布茶で作るので時短にも! 豆腐、マイタケ(他椎茸等~お好みのきのこでも)、★水、★だしつゆ、★昆布茶、醤油
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約10分
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300円前後
つくったよ 2 -
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豚肉のピリ辛コチュジャン鍋♪ 具材はあるものでOKです(*・ω・)ノ 豚肉、白菜、しめじ、油揚げ、厚揚げ、人参、長ネギ、にんにく、水、【調味料】、コチュジャン、醤油、みりん、酒、豆板醤、砂糖、鶏ガラスープの素
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約15分
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300円前後
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フライパンでイカのいしる鍋♪ 能登地方に伝わる魚醤「いしる」を使った旨みたっぷりのいしる鍋をフライパンでお手軽に(*・ω・)ノ 具材はあるものでOKです♪ いしる、酒、水、イカ、茄子、じゃがいも、長ネギ、にんじん、豆腐
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約30分
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300円前後
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梅みそ鍋 梅の酸味♪ 豚肉しゃぶしゃぶ用、梅干し、チンゲン菜、白菜、まいたけ、だし汁、みそ・酒、みりん
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約30分
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500円前後
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♡鱧&野菜&豆腐のお鍋♡ 鱧の上品な出汁が出ます。 下処理済み 鱧 切り身、豆腐、ブロッコリー、でっこいしめじ、大根、水、酢、★めんつゆ、★日本酒、みりん、すだち、白いりごま
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約30分
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たこ&えびのつみれ鍋 少量のえびとたこで作ったつみれをたくさん入れた鍋です。 【たこつみれ】、たこ、はんぺん、鳥むねひき肉、片栗粉、【えびつみれ】、むきえび、はんぺん、鳥むねひき肉、片栗粉、【鍋つゆ】、水、白だし、酒、塩、だし昆布、【鍋の具材】、白菜、絹ごし豆腐、はるさめ、【かぼちゃ団子(入れなくてもOK)】、かぼちゃのワタ、だんご粉、片栗粉
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約1時間
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1,000円前後
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キャンペーン開催者
鶴岡市は、山形県の日本海側、庄内地方にある人口約12万人の都市です。
山・川・海・平野の変化に富んだ地形は、折々に多種多様な食材を与えてくれます。
2014年12月、鶴岡の風土や歴史に育まれた豊かな食文化が認められ、日本で初めて「ユネスコ食文化創造都市」に認定されました。
ここでは、季節の移ろいを旬の食材で楽しむ「おうちごはん」のレシピを紹介していきます。
山・川・海・平野の変化に富んだ地形は、折々に多種多様な食材を与えてくれます。
2014年12月、鶴岡の風土や歴史に育まれた豊かな食文化が認められ、日本で初めて「ユネスコ食文化創造都市」に認定されました。
ここでは、季節の移ろいを旬の食材で楽しむ「おうちごはん」のレシピを紹介していきます。
提携企業 | 鶴岡食文化創造都市推進協議会 |
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ホームページ | http://www.creative-tsuruoka.jp/ |
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