月桂冠の日本酒レシピ
月桂冠株式会社
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お酒に合う！見た目キュン♪な水玉ちらし寿司 いつものちらし寿司がキュートに大変身！「スパークリング清酒 うたかた」でおうちパーティーを盛り上げてください！ 温かいご飯、すし酢、卵、塩・さとう、サラダ油、きゅうり、ミニトマト、ラディッシュ、ロースハム、スライスチーズ、いくら、木の芽つくったよ 6 -
お酒に合う！アイスクリームとベリーのトライフル！ アイスクリームにベリーとチョコの甘酸っぱさが最高のひんやりスイーツと「スパークリング清酒 うたかた」で、シュワ！トロ～な至福の大人デザートタイムをどうぞ！ スポンジ生地（チョコ味）、いちご（4つ切り）、ラズベリー、ブルーベリー、アイスクリーム（バニラ味）、ベリーソース、ベリーソース（仕上げ用）、刻んだチョコ（仕上げ用）、ミント（仕上げ用）つくったよ 8 -
お酒に合う！サーモンとアボカドのあざやかカナッペ！ 「スパークリング清酒 うたかた」は魚介系ともとってもマッチ！アボカドのクリーミーさが引き立つ、混ぜて乗せるだけの鮮やかなカナッペとぜひご一緒に！ サーモン（お刺身用）、塩、アボカド、マヨネーズ、塩・こしょう、パン（カンパーニュ）、赤玉ねぎ（薄切り）、レモン（いちょう切り）、ケッパー、ピンクペッパー、ディルつくったよ 117 -
お酒に合う！花椒粉がきいた本格四川風麻婆豆腐！ 花椒の風味が際立つ、麻婆豆腐とも相性抜群！「スパークリング清酒 うたかた」の絶品マリアージュをぜひお楽しみください♪ 豆腐、牛ひき肉、ニラ、【A】白ねぎ、【A】にんにく、【A】しょうが、サラダ油、【B】さとう、【B】しょうゆ、【B】豆板醤、【B】赤味噌、酒、水、鶏ガラスープの素、【水溶き片栗粉】片栗粉、【水溶き片栗粉】水、ラー油、花椒粉つくったよ 10 -
お酒に合う！ポーチドエッグをのせた絶品ハンバーグ！ そのままでもおいしいハンバーグにポーチドエッグをのせて！ジューシーなハンバーグと「スパークリング清酒 うたかた」の絶品マリアージュをお楽しみください♪ 合いびき肉、玉ねぎ、パン粉、卵、塩、こしょう、サラダ油、赤ワイン、トマトケチャップ、ウスターソース、クレソン、パプリカ、ズッキーニ、人参等、【ポーチドエッグ】卵、【ポーチドエッグ】酢、【ポーチドエッグ】お湯つくったよ 7 -
冷めてもおいしい肉団子！ お花見にも最適！しっかり味がついた肉団子を日本酒片手にワンハンドでいただきましょう！ 豚ひき肉、コチュジャン、ニンニクすりおろし、しょうがすりおろし、みそ、ごま油、いり白ごまつくったよ 31 -
イカの丸ごと詰煮 旬のイカを丸ごと使って、三つ葉の歯ごたえと風味を一緒に楽しめる煮物です。 イカ（小さめのもの）、三つ葉、【A】だし汁、【A】酒、【A】しょうゆ、【A】さとうつくったよ 8 -
魚の粕漬け いろんな魚をやわらかく、日本酒にも合う風味豊かな粕漬けにしました。晩酌のおともにぜひどうぞ！ 魚の切り身（たら・ぶり・さわら等）、塩、酒粕、日本酒、白みそつくったよ 4 -
小かぶのまるごと酢漬け 下処理をして漬け込むだけ！とっても簡単で、芳醇な香りの生酒にとっても合う酢漬けです。 小かぶ、塩、【A】酢、【A】砂糖、【A】唐辛子（小口切り）つくったよ 21 -
ほたるいかとオクラの和え物 自宅で簡単にできる、ほたるいかとオクラ それぞれの歯ごたえが美味しいお酒に合う一品です！ ほたいるいか（ボイルしたもの）、オクラ、【A】味噌、【A】砂糖、【A】お酒、【A】酢、【A】和がらし、塩つくったよ 20 -
大人のりんごジャム 日本酒がふんわり香る、おとなのためのりんごジャム。デザートにもおつまみにもなります！ りんご、グラニュー糖、レモン汁、お好きな日本酒つくったよ 77 -
出汁がじゅわっと 日本酒に合うおでん 出汁にもたっぷり日本酒を入れて。身も心もあったまる日本酒とおでんを楽しみましょう！ 大根、じゃがいも、干ししいたけ、卵、こんにゃく、厚揚げ、ごぼう天、がんもどき、さつま揚げ、もち巾着、【A】出汁（鰹と昆布）、【A】日本酒、【A】しょうゆ、【A】みりん、【A】塩、和からしつくったよ 25 -
ほうれん草のしめじあんかけ あと一品ほしい時に、おつまみにもなるほうれん草を使った簡単レシピ ほうれん草、しめじ、出汁、塩、砂糖、日本酒、片栗粉、水つくったよ 46 -
蒸し牡蠣のさっぱりゆず風味 旬の牡蠣を日本酒に合うゆずの風味でさっぱりおいしく！ 牡蠣（殻付き）、ゆず、しょうゆつくったよ 14 -
家でも外でも！みんなでオイル・フォンデュ♪ フレッシュな香りのお酒 果月に合う、バリエーション豊富な6種類のソースでいただくオイルフォンデュ。より一層素材のおいしさが引き立ちます！ 牛肉ブロック、海老、白身魚切り身、ウィンナー、カリフラワー、じゃがいも、ブロッコリー、にんにくまるごと、【A】ブルーチーズ、【A】マヨネーズ、【B】ウスターソース、【B】ケチャップ、【B】玉ねぎのみじん切り、【C】酢、【C】しょうゆ、【C】さとう、【C】玉ねぎのみじん切り、【D】マヨネーズ、【D】ケチャップ、【D】こしょう、【E】コチュジャン、【E】ごま油、【E】唐辛子、【F】しょうゆ、【F】オイスターソース、【F】長ネギみじん切り、サラダ油つくったよ 9 -
バターしょうゆが香る～ホタテのほっこりきのこソース バターしょうゆの濃厚きのこソースがホタテに絡んでたまらん～！日本酒と一緒に楽しみたい大人の一品です！ ホタテ、えのき、しめじ、玉ねぎ、ねぎ、サラダ油、バター、日本酒、さとう、しょうゆ、塩、片栗粉、水つくったよ 43 -
奈良漬アレンジレシピ！奈良漬クリーム♪ そのまま食べてもおいしい奈良漬をスイーツにしたら？！あまじょっぱさがやみつきになる超絶品クリームのできあがり♪ 期待を裏切るおいしさです！ 奈良漬（きざんだもの）、グラニュー糖、水、生クリームつくったよ 15 -
サクサク食感♪ いわしの香草焼きトマトソース サクサク食感と爽やかな酸味のトマトソースでいわしをおいしくいただきましょう！ いわし、月桂冠、糖質ゼロ（漬け込み用）、こしょう、パン粉、パセリ、トマト缶（カット）、たまねぎ、にんにく、オリーブ油、月桂冠、糖質ゼロ、コンソメ、アスパラガスつくったよ 20 -
肉じゃが風♪ 牛肉とかぶの煮物 皮ごとたべられる、柔らかい春物のかぶを使って、ボリュームのある一品を！ 牛もも肉、月桂冠、糖質ゼロ、かぶ、玉ねぎ、にんじん、いんげん、【A】だし汁、【A】砂糖、【A】月桂冠、糖質ゼロ、こい口しょうゆつくったよ 23 -
うま味たっぷり！トロトロ牛すじ煮込み トロトロ牛すじ肉のうま味が、お野菜やこんにゃくにジュワッとしみ込む～ しょうが風味にみそのコクをプラスしてお箸が止まらない！ 牛すじ肉、大根、にんじん、こんにゃく、しょうが、にんにく、卵、水、【A】月桂冠、糖質ゼロ、【A】砂糖、【A】みりん、【A】みそ、【A】こい口しょうゆ、長ねぎ、七味唐辛子つくったよ 12
