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寒い日の食卓を楽しく♪絶品カラフルおでん種【プロが教える簡単おうちごはん#32】 こんにちは!栄養士の藤本マキです。だんだんと温かいものが恋しくなる季節になってきましたね。秋冬の寒い時期に欠かせない料理といえば、おでん!今回は、「いつものおでん種に飽きてしまった」「具材がワンパターンになりがち…」という方におすすめしたい、食卓を華やかにする「カラフル串おでん」レシピです。串おでんは色々な材料を薄切り肉や野菜で巻くため、長時間煮込む必要がなく、さっと作ることができます!何より地味なおでんが簡単におしゃれになるので、食卓がぱっと明るくなり、見た目にも楽しめますよ♪早速レシピをチェックしてみましょう! 2021/11/04 09:00 季節・話題
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ヘルシー生活に欠かせない豆腐特集!おすすめの豆腐レシピ&気になる栄養素 こんにちは!管理栄養士の小嶋絵美です。大豆のやさしい味わいとやわらかな食感で愛される「豆腐」は日本の食卓に欠かせない存在です。さらに近年はヘルシー志向の高まりから、どんどん人気が増しています。夏は冷奴、冬は湯豆腐としてシンプルに食べてもおいしいですが、より豆腐料理のレパートリーが広がるおすすめレシピをおかず、おつまみ、そしてスイーツまでたっぷりご紹介します!豆腐の魅力と含まれている栄養素についても解説しますよ。 2021/11/03 09:00 節約・家計管理
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【漫画】世界 思い出旅ごはん 第68回「酸菜と酸菜麺」 今まで約60カ国を旅してきた低橋さんが、世界各国で出会ったおいしい料理や少し変わった料理を漫画でご紹介!旅行に行きたくても行けない今だからこそ、漫画で旅気分を味わいましょう♪第68回は、漬物の酸味とピリ辛スープが相性抜群!中国の絶品ラーメン「酸菜麺」の思い出です。 2021/11/02 11:00 おもしろ
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【星座占い】ラッキー食材もわかる!11/1~11/7の運勢(天秤座~魚座) 今週の運勢を12星座別にご紹介!ラッキー食材も一緒にご紹介しますので、今週の料理に取り入れて運気をアップさせましょう♪この記事では、天秤座、蠍座、射手座、山羊座、水瓶座、魚座の運勢(11/1~11/7)をお届けします。>>牡羊座、牡牛座、双子座、蟹座、獅子座、乙女座の運勢(11/1~11/7)はこちら(占い監修:マリィ・プリマヴェラ) 2021/11/01 09:00 おもしろ
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【星座占い】ラッキー食材もわかる!11/1~11/7の運勢(牡羊座~乙女座) 今週の運勢を12星座別にご紹介!ラッキー食材も一緒にご紹介しますので、今週の料理に取り入れて運気をアップさせましょう♪この記事では、牡羊座、牡牛座、双子座、蟹座、獅子座、乙女座の運勢(11/1~11/7)をお届けします。>>天秤座、蠍座、射手座、山羊座、水瓶座、魚座の運勢(11/1~11/7)はこちら(占い監修:マリィ・プリマヴェラ) 2021/11/01 09:00 おもしろ
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【レシピ漫画】クマーマさんに聞いてみよ!#2「あさりのチャンジャ風炒め」 森で食堂を営む、食べることが大好きで料理が得意なクマのお母さん「クマーマさん」が、簡単でおいしい料理レシピをご紹介♪今回はキムチとあさりを使った、簡単ピリ辛おつまみ「あさりのチャンジャ風炒め」レシピです。ビールはもちろん、ご飯にも合いますよ♪ 2021/10/29 09:00 おもしろ
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おうちハロウィンに!かぼちゃのハロウィンカレー【頑張りすぎない家族ごはん#32】 こんにちは!管理栄養士の中村りえです。10月31日はハロウィンですね!毎年、ハロウィンを楽しみたいけど結局いつものごはんになってしまう…という方におすすめしたい、簡単ハロウィンごはんをご紹介します。子どもたちにも大人気のカレーをハロウィン仕様にしてみませんか?特別な道具を用意しなくても、キッチンにあるものを使ってできるレシピなので、気軽にチャレンジしてみてくださいね。かぼちゃの甘みを活かしたカレーでおうちハロウィンを盛り上げましょう♪ 2021/10/28 09:00 季節・話題
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今が旬!ごぼうの魅力と管理栄養士おすすめの簡単ごぼうレシピ こんにちは!管理栄養士の小嶋絵美です。ごぼうは秋から冬(9~12月頃)にかけて旬を迎える野菜です。ごぼうは腸の調子を整えてくれる食物繊維が豊富で、その含有量は野菜類のなかでもトップクラスを誇ります。さらに、食物繊維のほかにも、ビタミン類やミネラル類、ポリフェノールまで幅広く含みます。この記事では、栄養豊富なごぼうの魅力、初心者でもできる下ごしらえの方法、おいしく味わえる簡単レシピまでたっぷりお伝えします! 2021/10/27 09:00 季節・話題
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【漫画】世界 思い出旅ごはん 第67回「ラパウ・ソンクチャー」 今まで約60カ国を旅してきた低橋さんが、世界各国で出会ったおいしい料理や少し変わった料理を漫画でご紹介!旅行に行きたくても行けない今だからこそ、漫画で旅気分を味わいましょう♪第67回は、ハロウィンにもおすすめ♪インパクト大なカンボジアのかぼちゃプリン「ラパウ・ソンクチャー」の思い出です。 2021/10/26 09:00 おもしろ
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【星座占い】ラッキー食材もわかる!10/25~10/31の運勢(天秤座~魚座) 今週の運勢を12星座別にご紹介!ラッキー食材も一緒にご紹介しますので、今週の料理に取り入れて運気をアップさせましょう♪この記事では、天秤座、蠍座、射手座、山羊座、水瓶座、魚座の運勢(10/25~10/31)をお届けします。>>牡羊座、牡牛座、双子座、蟹座、獅子座、乙女座の運勢(10/25~10/31)はこちら(占い監修:マリィ・プリマヴェラ) 2021/10/25 09:00 おもしろ
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【星座占い】ラッキー食材もわかる!10/25~10/31の運勢(牡羊座~乙女座) 今週の運勢を12星座別にご紹介!ラッキー食材も一緒にご紹介しますので、今週の料理に取り入れて運気をアップさせましょう♪この記事では、牡羊座、牡牛座、双子座、蟹座、獅子座、乙女座の運勢(10/25~10/31)をお届けします。>>天秤座、蠍座、射手座、山羊座、水瓶座、魚座の運勢(10/25~10/31)はこちら(占い監修:マリィ・プリマヴェラ) 2021/10/25 09:00 おもしろ
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【レシピ漫画】クマーマさんに聞いてみよ!#1「カブ入り焼肉チャーハン」 イラストレーター・漫画家として活躍し、レシピ本も出版されているワニマックスさんによる新連載がスタート!森で食堂を営む、食べることが大好きで料理が得意なクマのお母さんクマーマさんが、簡単でおいしい料理レシピを紹介していきます♪息子のムーン君、そして料理に悩む森の仲間たちが、クマーマさんにアドバイスを求めて続々と登場しますので、お楽しみに!第1回目の今回は、食べ盛りの子どもも喜ぶ、ボリューム満点の「カブ入り焼肉チャーハン」レシピです。 2021/10/22 09:00 おもしろ
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HMで簡単にプロの味!ふわふわシフォンケーキ【頑張りすぎない家族ごはん#31】 こんにちは!管理栄養士の中村りえです。カフェやケーキ屋さんで見かけるシフォンケーキ。老若男女問わず人気のケーキですよね。しっとり&ふわふわ食感のシフォンケーキは、なかなか自分では作れないと思いがちですが、「ホットケーキミックス」を使えばシフォンケーキづくりが初めての方でも失敗の心配がなく、お店のようなシフォンケーキが作れます!今回は、ご自宅でプロの味を再現!ふわふわシフォンケーキの作り方をご紹介します♪ 2021/10/21 09:00 スイーツ部
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「鋳物ホーロー鍋」ってどんな鍋?メリットは?活用のコツとおすすめレシピ こんにちは!管理栄養士の植草真奈美です。素材のよさを引き出し、料理をおいしく仕上げてくれる、鋳物ホーロー鍋。今回は、鋳物ホーロー鍋の特徴やおすすめのレシピなどをご紹介しています。鋳物ホーロー鍋を使ったレシピは、調理時間が長くかかるものが多いですが、一度食べればその味の違いに驚くはず!鋳物ホーロー鍋は、おうち時間が増えて料理にも時間をとれるようになった今だからこそ、使ってみて欲しい調理道具です。早速チェックしてみてくださいね。 2021/10/20 09:00 料理上手
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【漫画】世界 思い出旅ごはん 第66回「ブレク」 今まで約60カ国を旅してきた低橋さんが、世界各国で出会ったおいしい料理や少し変わった料理を漫画でご紹介!旅行に行きたくても行けない今だからこそ、漫画で旅気分を味わいましょう♪第66回は、バリバリザクザク食感が楽しい!バルカン諸国のパイ料理「ブレク」の思い出です。 2021/10/19 09:00 おもしろ
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【星座占い】ラッキー食材もわかる!10/18~10/24の運勢(天秤座~魚座) 今週の運勢を12星座別にご紹介!ラッキー食材も一緒にご紹介しますので、今週の料理に取り入れて運気をアップさせましょう♪この記事では、天秤座、蠍座、射手座、山羊座、水瓶座、魚座の運勢(10/18~10/24)をお届けします。>>牡羊座、牡牛座、双子座、蟹座、獅子座、乙女座の運勢(10/18~10/24)はこちら(占い監修:マリィ・プリマヴェラ) 2021/10/18 09:00 おもしろ
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【星座占い】ラッキー食材もわかる!10/18~10/24の運勢(牡羊座~乙女座) 今週の運勢を12星座別にご紹介!ラッキー食材も一緒にご紹介しますので、今週の料理に取り入れて運気をアップさせましょう♪この記事では、牡羊座、牡牛座、双子座、蟹座、獅子座、乙女座の運勢(10/18~10/24)をお届けします。>>天秤座、蠍座、射手座、山羊座、水瓶座、魚座の運勢(10/18~10/24)はこちら(占い監修:マリィ・プリマヴェラ) 2021/10/18 09:00 おもしろ
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【漫画】多部田さん家の簡単4コマレシピ#34「れんこんの梅肉和え」 フードコーディネーター資格を持つ深蔵さんによるレシピ漫画を連載中♪食いしん坊の「多部田(たべた)さん」一家が、【簡単】【時短】【節約】などをテーマにした、すぐに試せるおすすめレシピをご紹介します!今回は秋~冬が旬のれんこんを使った、簡単さっぱり副菜「れんこんの梅肉和え」レシピです。 2021/10/15 09:00 おもしろ
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チーズをおいしく食べる新感覚おつまみレシピ【プロが教える簡単お家ごはん#31】 こんにちは!栄養士の藤本マキです。子供にも大人にも人気の「チーズ」。サラダに加えるのはもちろん、オーブンでこんがり焼いたりパンに挟んだりなど、チーズを使った料理は色々な方法で楽しめますよね!使い方にバリエーションはあるものの、なんとなく作る料理がパターン化されているな…と思ったら、手軽に作ることができるチーズの炒め物はいかがでしょうか。炒めた具材にチーズを絡めると、家飲みにもピッタリなおつまみになりますよ♪ 2021/10/14 09:00 応援!おうちごはん
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簡単&時短!料理家が提案する手羽元を使った絶品おつまみレシピ こんにちは!管理栄養士の楠本睦実です。手羽先に比べて可食部分も多く、持ち手があるため食べやすい手羽元。お子さんにも人気の食材ではないでしょうか。煮る、焼く、揚げるなど、調理のバリエーションも多く、晩ごはんの1品としていただくのはもちろん、おつまみにもぴったりですよね。今回は、そんな手羽元を使ったおすすめのレシピをご紹介します。調理器具別にまとめましたので、お好みの調理法にあわせて作ってみてはいかがでしょうか。 2021/10/13 09:00 応援!おうちごはん
アクセスランキング
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1位 《小田真規子の健康献立①》夏バテ予防ができる栄養が詰まった時短献立 料理研究家の小田真規子です。基礎調味料を使って、素材の個性を生かした、シンプルで作りやすい料理を提案しています。これから気温が高くなる時期は、食欲が落ち、食事づくりも面倒になり、必要な栄養素だけでなく、エネルギーやたんぱく質が摂りにくくなってしまうことも。そのため、作ることが面倒にならないよう簡単な手順で、食欲も促されるよう味わいにメリハリのある献立・レシピをご紹介します。どれも夏バテに負けない身体づくりのために摂りたい、栄養素たっぷりの献立です。★小田真規子さん考案の「健康献立」は楽天レシピ プレミアムサービスで限定公開中!>>プレミアムサービスの詳細・登録はこちら 2024/06/17 14:00 健康・ダイエット -
2位 【結果発表】アイディアレシピコンテスト「アスパラガス」優秀レシピ発表! 2024年5月に開催した「アスパラガス」をテーマにしたアイディアレシピコンテストにご参加いただいた皆様、ありがとうございました!ご応募いただいた魅力的な「アスパラガス」レシピの中から、レシピ内容や画像がわかりやすく、オリジナリティがあり「作ってみたい!」と思わせてくれるようなレシピ5品を、「優秀レシピ」として選定させていただきました!見事、優秀レシピに輝いたレシピを投稿いただいた方には、1,000ポイントを進呈させていただきます♪素材の味をシンプルに楽しめる一品や、おつまみにぴったりなレシピなど、アイディアの詰まったアスパラガスレシピが集まりましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。※「アスパラガス」アイディアレシピコンテスト キャンペーン概要・募集要項はこちら 2024/06/17 13:00 おもしろ -
3位 女性ホルモンを増やす食べ物ってあるの?おすすめの栄養素と献立レシピをご紹介! こんにちは!管理栄養士の小嶋 絵美です。この記事では「女性ホルモンを整えたい」「女性ホルモンを増やす食べ物を知りたい」とお悩みの方に、おすすめの食べ物と栄養素を紹介します。栄養素のなかには、女性ホルモンの働きをサポートするものや、女性ホルモンの材料や分泌に関わるものがあります。女性ホルモンといえば、イソフラボンというイメージが強いですが、それだけではありません。女性ホルモンと栄養素の関係を詳しく知って、健康に役立てていきましょう。栄養たっぷりの献立レシピも必見です!ぜひご覧ください。【初回登録は1か月無料!】「今日の夕飯 何にしよう…」から解放されよう!管理栄養士が「時短」「節約」などのテーマで、あなたのために献立を提案します!>>楽天レシピプレミアムサービス(iOS・Androidアプリ)の詳細をチェック 2024/06/11 09:00 応援!おうちごはん -
4位 食卓を鮮やかに!夏野菜を楽しむ「ラタトゥイユ」の日の献立におすすめのレシピ8選 こんにちは!管理栄養士の植草 真奈美です。フランスのプロヴァンス地方を代表する料理のラタトゥイユは、玉ねぎやパプリカ、なす、かぼちゃ、トマトなど、野菜をたっぷり使った、食卓を華やかにしてくれる料理です。昔は余り野菜を煮込んで作る節約料理と考えられていましたが、今ではヨーロッパ各国のトップシェフたちのレパートリーにもなるほど人気の料理です。日本でもラタトゥイユは洋食の付け合わせとして、定番の1品ですよね。こちらの記事では、ラタトゥイユを取り入れた献立に合わせたい、主食や主菜、副菜、汁物などのレシピをご紹介します。ラタトゥイユをメインに、きっと今日の献立が決まりますよ。ぜひ、参考にしてみてくださいね。【初回登録は1か月無料!】「今日の夕飯 何にしよう…」から解放されよう!管理栄養士が「時短」「節約」「生活習慣病対策」「ダイエット」などのテーマで、あなたのために献立を提案します!>>楽天レシピプレミアムサービス(iOS・Androidアプリ)の詳細をチェック 2024/06/04 09:00 応援!おうちごはん -
5位 【無料公開】管理栄養士が考案!食べごたえ◎豚こま肉で節約できるボリューム満点献立 「今日の夕飯、何作ろう…」「新しいメニューに挑戦したいけどレシピを探すのが面倒だし、いつもワンパターンになっちゃう」「食材を使いまわしたいけど、まとめて献立を考えるのが面倒…」こんな風に、毎日の献立づくりに悩んでいませんか?楽天レシピでは、仕事や家事、子育てなどで毎日忙しい方へ、「献立決め」や「買い物」にかかる日々の手間を少しでも解消してほしいという願いを込め、管理栄養士が考案した様々なテーマの献立を閲覧や、買い物リストの自動生成ができる「楽天レシピプレミアムサービス」の提供を開始しました!楽天レシピプレミアムサービスは、月額198円(アプリ内課金は月額200円)で「献立機能」「カレンダー機能」「お買い物リスト機能」の3つの機能の利用が可能!【初回登録は1か月無料!】「今日の夕飯 何にしよう…」から解放されよう!管理栄養士が「時短」「節約」「ダイエット」「生活習慣病対策」などのテーマで、あなたのために献立を提案します!>>楽天レシピプレミアムサービス(iOS・Androidアプリ)の詳細をチェック 2024/06/07 09:00 応援!おうちごはん