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五感で料理を楽しむ
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五感で料理を楽しむ
野菜を茹でたときの色彩や味の味の変化が好きです。 顆粒だしを使用せず、野菜のうまみを活かした料理をしています。（顆粒だしを敬遠しているわけではないです！かつおぶしが好きなのでかつおぶしで出汁をとる習慣があります） 家にある調味料、材料でできる田舎レシピを投稿します。
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