寒い日でも体ぽかぽか！！「ほうとう鍋」献立 6提案

「ほうとう鍋」献立のコツ

山梨県の郷土料理「ほうとう」をご紹介します！ほうとうは麺を打つときに食塩を使用しないため、煮込むとトロミがつくのが特徴です！そのため、汁の味が濃く感じるので、味付けは注意しましょう。体も芯から温まるうえ、野菜もたっぷり摂れるので寒い時期にピッタリです！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

きしめんでほうとうの代わり！！

ポイント

ほうとうが手に入らなかったときは、きしめんを使ってもＯＫ！食塩を添加せずに作るほうとうに対して、きしめんは食塩を添加して作っているので、味付けのみその量は加減してあげるようにしましょう。副菜にはちくわとチンゲン菜の塩麹炒めを。チンゲン菜は、ほうとうに使われている白菜と組合わさると、胃腸の働きを整えたり、便秘予防に効果的です。また、にんじんと合わさることで、生活習慣病の予防などに期待できます！

他のおすすめ献立

お手軽なうどんを使って！！

ポイント

こちらでは、ご家庭に常備されていることの多いうどんを使ったほうとう鍋をご紹介します！具材もご家庭にあるもので代用できるので、お手軽に作れる献立です！ほうとうには欠かせないかぼちゃには、ビタミンやミネラルが豊富に含まれていることから、栄養価の高い野菜と言われています。とくにカロテンが豊富で、免疫力を高めるのに作用します！！副菜には、なめことほうれん草のナムル、五目豆の二品を作ります。