これが家で作れちゃう！「トムヤムクン」 6提案

「トムヤムクン」献立のコツ

「トム」は煮る、「ヤム」は混ぜる、「クン」は海老、という意味がある「トムヤムクン」。酸味と辛味、香りが特徴的な、タイ料理です。家にあるものでできちゃうものから、ペーストを使った簡単なものまで幅広くご紹介しますね♪一度食べるとやみつきになること間違いなし！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

鍋一つでできちゃう節約レシピ♪

ポイント

鍋にどんどん材料を入れていくだけなので、とっても簡単です！鍋一つでできるので、洗い物も楽ちんですね♪エビは丸ごと入れると出汁が出てとっても美味しいですよ。鷹の爪は辛いので、辛いものが苦手な方は様子を見ながら入れましょう。副菜にはパリパリアーモンドのタイ風チキンサラダを。チキンは片栗粉をまぶしておくと水分や旨味が逃げにくいのでしっとりした仕上がりになります！もう一品はゴーヤとトマトのエスニック和えを。

他のおすすめ献立

お野菜をゴロゴロ入れてボリュームアップ！

ポイント

お野菜をゴロゴロ入れてボリュームアップしたレシピです！成長期のお子さんにお野菜をたくさん食べてもらいたいときにおススメです♪トムヤムペーストを使って時間の節約をしましょう。お好きな食材や、家に余っている食材を入れてもOKです！副菜にはおかずサラダを作ります。卵にも味がついているので他の野菜も箸が進むこと間違いなし！もう一品はえのきとハムのバター醤油炒めを。

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

藤原朋未（ふじわらともみ）さん

管理栄養士。資格取得後は保育園栄養士として勤務し、給食管理、栄養相談などに携わる。現在は「食」のプロデュース・レシピ開発を手掛ける。(株）エミッシュに所属し『健康』『美容』『栄養価』などの切り口で管理栄養士ならではのレシピ提案・コラムの執筆を行う。食卓へ笑顔を届けるママの見方！毎日食べたい簡単レシピを得意とする。