JavaScriptの設定がオンになっていないため、一部ご利用いただけない機能があります。 お手数ですが設定をオンにしてご利用ください。
エビとブロッコリーという子どもが好きな食材を使って「中華炒め」を作ります。年中手に入る食材なので、食べたい！と思ったときに食べられるのが嬉しいですね。本日は簡単に仕上げるコツからブロッコリーとエビの栄養の魅力までご紹介していますよ。
緑黄色野菜であるブロッコリーにはβ-カロテンがとっても豊富に含まれています。β-カロテンはビタミンAに変化して眼精疲労や肌荒れ予防、風邪予防などに役立ちます。またブロッコリーには食物繊維が豊富に含まれているので、便秘解消や腸内環境を整えますよ。 副菜のキムチに入っている唐辛子はカプサイシンという辛み成分を含んでおり、これは胃を刺激して胃液の分泌を促すので食欲がない時にもおススメの食材です。
エビは肝機能を高めるタウリンが多く含まれているだけでなく、美容効果がたっぷりなビタミンEも豊富に含まれています。ビタミンEは血行を良くしたり、ホルモンのバランスを整えたり、生活習慣病の予防効果にも期待ができますよ！ 副菜に使用するきゅうりはカリウムを豊富に含んでいるので、塩分を体外へ排出する役割が。またむくみ解消にも効果的ですよ。身体を冷やす働きがあるので、暑い日にはおススメの食材です。
もっと見る
サンサンもびっくり☆じゃがりこアイス！ by サンサンキッズTV
【減塩】チキンの和風ラタトゥイユ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
手羽元のゆず塩焼き鳥 by 西友レシピ部
いくらと大葉のペペロンチーノ by 北海道白糠町（しらぬかちょう）
丸めない！包まない！簡単大皿シューマイ by 都城市ふるさと納税レシピ
豚こまの生姜焼き丼 by あやラクめし
1位
とうもろこし
2位
サニーレタス
3位
きゅうり
4位
なす
5位
じゃがいも
6位
ズッキーニ
7位
そうめん
8位
ピーマン
9位
オクラ
10位
キャベツ
