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子供でも作れるほど簡単な「油揚げの肉詰め」です! ひき肉やバラ肉などお好みの具材を詰めて焼くだけで完成する優れもの!お肉の中でも、豚肉を選べば、疲労回復に効果のあるビタミンB1が豊富に含まれているので、熱中症予防にも効果的☆疲労を溜めないことも予防の一歩です!
油揚げの肉詰めにチーズをプラスしています!チーズは味付きのものでも、溶けるタイプのものでもOK!!油揚げもひっくり返して使っているので、いつもとは違い、食べたときの食感も楽しむことができます!油揚げはお豆腐切って揚げたものなので、栄養成分はそこまでお豆腐とは変わりません!良く耳にする大豆イソフラボンは、骨量の減少を抑制したり、骨量を増やしたりして骨粗鬆症を予防する働きがあると言われています!
わさび醤油でいただく油揚げの肉詰めです!わさびの辛味成分には抗菌や抗カビ作用などがあり、昔から防腐剤としても使われていました。また、カリウムやカルシウム、ビタミンCなども含まれています!! 副菜には見た目のインパクトがある、新玉ねぎのまるごと蒸しを。玉ねぎには熱中症予防に効果のあるビタミンB1も含まれています! 汁物には大根ととろろ昆布のみそ汁を作りましょう。
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【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
じゃがいもガレット
3位
味噌汁
4位
きゅうり
5位
簡単
6位
わらび
7位
ストウブ
8位
ニラ
9位
ずぼら
10位
にら