チーズ入り油揚げの肉詰め揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 油揚げ 2枚
- 鶏ひき肉 200ｇ
- 卵（M玉） 1個
- 片栗粉 大さじ1
- QBBベビーチーズ（ブラックペッパー） 2個
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
- ナツメグ（なくても可） 少々
- パセリ（なくても可） 少々
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 油揚げは半分に切って裏返す。ベビーチーズは1個を半分に切る。
- 2 ボウルにひき肉を入れ、塩・こしょう・ナツメグを加える。卵・片栗粉を入れて捏ね、パセリを加えて混ぜる。
-
3
2の種をスプーンを使って油揚げに詰め、チーズをひき肉の中に押し込むように入れ、楊枝で留める。
-
4
160℃の揚げ油で約8分揚げる。
※竹串を刺して肉汁が透明なら出来上がりです。
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- カテゴリ
- 油揚げ
- 料理名
- 油揚げの肉詰め揚げ
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