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生でも食べられる木綿豆腐は忙しい時のメニューにピッタリ!さっと加熱するだけでメイン料理ができるとうれしいですね。今回は忙しい時におすすめの木綿豆腐を主役にした献立をご紹介いたします。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
とろっと水溶き片栗粉でとろみをつけた、豆腐とチンゲン菜のそぼろ煮です。ごはんと一緒に食べたくなる1品ですね。チンゲン菜の葉は後から加えるのがポイントです。仕上げにごま油を加えると香りを楽しめますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、なすのコチュジャンチーズ焼きにしましょう。チーズがとろけてなすによく合いますね。しめじのスープには、にんじんとニラも入っています。
カリッと焼いて甘辛い味付けがよく合う、豆腐の照り焼きステーキです。調味料を加えたら全体に味を馴染ませるといいですね。仕上げに細ねぎを散らすと風味が増しますよ。副菜は電子レンジで簡単にできる、ピーマンとにんじんと玉ねぎのおひたしにしましょう。3種類の野菜を使って彩りのきれいな1品ですね。味噌汁は旨味たっぷりの、豚ひき肉と大根の味噌汁をどうぞ。
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メロン子と孟宗筍の中華炒め by 山形県鶴岡市
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1位
作り置き なす
2位
ズッキーニ
3位
冷やし中華
4位
スイカ
5位
薫
6位
ピーマン
7位
天ぷら
8位
ホットケーキミックス
9位
いんげん
10位
エビ