夕食もおまかせ！「高野豆腐」が主役の献立 6提案

「高野豆腐」献立のコツ

高野豆腐を使った人気料理には卵とじや肉詰めなどいろいろな料理がありますね。節約にもうれしい食材なのでレパートリーを増やしていくのもおすすめです。夏野菜を組み合わせると季節感のある献立になりますよ。今回はそんな高野豆腐を主役にした献立をご紹介いたします。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

おつまみに！高野豆腐の揚げ煮

ポイント

揚げた高野豆腐となすをめんつゆで煮た、高野豆腐の揚げ煮です。しっかり旨味を染み込ませて食欲をそそる1品に仕上げたいですね。高野豆腐は揚げることで香ばしい風味も加わりますよ。お使いのめんつゆにより、使う量は調整してください。副菜はさっぱりと食べられる、ゴーヤとじゃこと梅の和え物にしましょう。暑い日にもおすすめの1品です。味噌汁は旬の野菜を組み合わせた、冬瓜とかぼちゃの味噌汁にしましょう。

他のおすすめ献立

ボリューム満点！高野豆腐の挟みカツ

ポイント

半分に切った高野豆腐で大葉、スライスチーズ、梅干しを挟んで揚げた、高野豆腐の挟みカツです。食べ応えがあり、おつまみにもおすすめの1品ですね。カラッと揚げたてを食べたいですね。副菜は食欲をそそりごはんがすすむ、たことまいたけの塩麹マヨ炒めにしましょう。おつまみにもおすすめの1品ですね。まいたけがない場合は、他のお好きなきのこでも代用できます。