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煮物でよく使われる高野豆腐ですが、栄養も豊富でボリュームのあるおかずも作れます。いつも脇役の高野豆腐を主役にしてみましょう！肉類が苦手な方にもおすすめのメニューがたくさんありますよ。
節約にはおすすめのひき肉代替で高野豆腐を使うレシピです。フードプロセッサーだと高野豆腐も簡単に細かくなります。なければみじん切りでできますよ。高野豆腐なので味も簡単に染み込み食べたときもおいしくいただけます。副菜は和えるだけのトマトの和え物を。野菜スープは作りおきにしていろいろアレンジできるものです。野菜は冷蔵庫の余り物野菜でできるので助かりますね。
鶏肉で作る唐揚げも高野豆腐で作れば簡単に節約できますよ！鶏肉だと下味をなじませる時間が必要ですが、高野豆腐で作れば水で戻した高野豆腐を押して中の水分を出して味を染み込ませることができるので漬け込む時間も短縮できます。副菜は生野菜も炒めたきのこも食べられるサラダです。生野菜があるとしっかり噛むので満腹感も得られますね。味噌汁にも節約の味方もやしを使いましょう。刻み揚げは、油揚げを切れば作れますね。
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1位
塩麹炒め
2位
里芋
3位
チャーハン
4位
味噌煮込みうどん
5位
いちご
6位
豆板醤
7位
玉ねぎ
8位
手羽元
9位
オイスターソース
10位
にゅうめん
