「すだち」を使った作り置きレシピまとめ
朝から晩まで大活躍！「すだち」の作り置きレシピを集めました。今回のテーマは、「ジャム・シロップ、調味料」です♪
すだち × ジャム・シロップ
すだちは、秋が旬の柑橘です。
焼き魚などの添え物に使われることが多いですが、砂糖やはちみつと合わせて、ジャムやシロップにすれば、日持ちがしますよ。
ヨーグルトに添えたり、水で割ってドリンクにすれば、すだちの爽やかな香りが楽しめます。
すだちジャム
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
すだちを使った、マーマレードジャムのレシピです。
皮の下処理をして、一緒に煮れば、酸味と苦味がおいしいジャムになります。
すぐに食べない分は、冷凍しておけば、より日持ちしますよ！
すだちシロップ
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
すだちをぎゅっと絞って、氷砂糖とはちみつと合わせて作ったシロップです。
清潔な容器で作りましょう。日持ちをよくするポイントです。
氷砂糖がとけたら、飲みごろですよ♪
炭酸割やお湯割りで◎
すだちはちみつ漬け
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
すだちのスライスを、はちみつで漬けただけの簡単作り置きレシピです。
すだちが、はちみつによく浸るように保存しましょう。時間をおくと、すだちから果汁がでてはちみつと混ざり合います。
ドリンクにしたり、ヨーグルトに混ぜても◎
すだち × 調味料
すだちで作る調味料のレシピです。
ドレッシングや、ポン酢は、すだちの香りが爽やかで料理をおいしくしてくれます。
日持ちがよくなるように、清潔な容器で、よく冷やして保存しましょう。
和風すだちドレッシング
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
しょうゆベースのドレッシングに、すだちの香りが広がります。
一度火を通すと、日持ちがよくなります。清潔な容器に入れて、よく冷やして保存しましょう。
野菜のサラダはもちろん、冷奴や茹で鶏にもよく合います。
記載の保存期間は目安です。
保存の状態や作る時に使用する食材により、多少異なる場合もございますのでご注意ください。
保存の状態や作る時に使用する食材により、多少異なる場合もございますのでご注意ください。
作り置きのコツ
すだちに関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い＆まとめ調理で、食費も時間も節約しよう！
