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節約の味方である卵は栄養のバランスもよく、積極的に取り入れたい食材ですね。今回はそんな卵を主役にした献立をご紹介致します。和食のおすすめな料理がたくさんあるので、ぜひお試しください。主菜でボリュームが少ない場合は、副菜や汁物でボリュームを出すといいですね。
しっかり味を染みこませていただきたい、手羽元と大根とゆで卵の白だし煮です。白だしを使うことで簡単に味付けでき、失敗も少ないですね。手羽元がない場合は、手羽先や鶏もも肉等でも代用できます。副菜は見た目も鮮やかな、チンゲン菜とにんじんのごま和えにしましょう。すりごまを使うことで風味が増しますね。さつまいもの味噌汁には、玉ねぎやしめじを入れています。
甘辛でごはんがすすむ、ごぼうと牛肉の卵とじ丼です。ごぼうの風味と牛肉がよく合いますね。牛肉の旨味も広がり、食欲をそそります。卵は半熟でとろっと仕上げると見た目からも食欲をそそります。副菜はかぼちゃとにんじんと油揚げの炒め煮にしましょう。油揚げを入れることで簡単にコクがでますね。鮮やかなオレンジ色なので、お弁当にもおすすめの1品です。
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ミートローフ by デロンギ・ジャパン公式キッチン
さんまのから揚げ~からし風味~ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
小松菜と焼きしいたけのお浸し by 月桂冠株式会社
[乗せるだけ]ガリが決め手の さば塩焼き丼 by DSAデイリーストックアクション
卵とろ~り♪「高崎のめぐみ」米粉もちもちガレット by 都城市ふるさと納税レシピ
作り置き・お弁当に最適♪アスパラのキーマカレー by キュキュットあとラクミスト×楽天レシピ
1位
デコポン
2位
おからパウダー
3位
ホットプレート
4位
牛肉 しぐれ煮
5位
あえる
6位
豚バラ肉
7位
ゆでる
8位
じゃがいも 大根 煮
9位
肉そぼろ
10位
花椒