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卵をしっかり使ったおすすめの主菜がたくさんあります。卵はきれいな黄色なので料理の見た目も明るくできますね。今回はそんな卵を主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。
ニラの風味が食欲そそる、豚ニラ玉です。卵と一緒に豚肉も入っているのでしっかりボリュームもあります。豚肉はこま切れ肉でもできるので節約にうれしいですね。副菜は千切りじゃがいもの中華和えにしましょう。シャキシャキの食感がアクセントになり、おつまみにもおすすめの1品です。食感よく仕上げるため、じゃがいもは茹で過ぎに注意しましょう。スープはもやしとにんじんの中華スープをどうぞ。
だしを効かせてしっかり味を染みこませたい、たまごのおあげ巾着煮です。断面もきれいな1品ですね。エリンギや絹さやを添えることで見た目もきれいになります。絹さやがない場合は、いんげんやブロッコリーでも代用できます。副菜はおつまみやお弁当にもおすすめの、にんじんとさつまいものめんつゆ炒めにしましょう。めんつゆで簡単に味付けできるので作りやすいですね。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ