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玉子ときくらげのコントラストがキレイな「きくらげと玉子の炒め物」。彩りがキレイなだけでなく、ササッと短時間で出来上がるのもうれしいですね。 玉子を入れるタイミングはレシピによって違いますが、共通していることは玉子を加熱し過ぎずふわとろに仕上げること!!
素材の味を活かすため、こちらのきくらげと玉子の炒め物の味付けは塩とこしょうでシンプルに!!ほうれん草は茹でずに、生のまま炒めるので、茹でる手間が省けます!! 副菜には中華風はるさめサラダを作りましょう。春雨のような乾物は長期保存が可能なので、使いたい分だけ取って、あとは保存しておくことができ経済的です!! 汁物には豆苗、しめじ、ベーコンのスープを。
きくらげと玉子の炒め物にトマトを加えて、さらにカラフルな一品に仕上げます!!玉子はフワフワ感を残すために半熟状態にすると◎!トマトは湯むきすると味がからみやすくなります。 副菜にはもやしの中華和えを作りましょう。節約には欠かせないもやしがメインの献立なので、お財布にもやさしいのがうれしいですね☆いんげんやピーマンを加えて彩りを増やすとさらに良いでしょう。 汁物には小松菜とえのきの中華スープを。
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1位
アワビ
2位
豆板醬
3位
えのき
4位
餃子
5位
酒
6位
大根
7位
カルビ
8位
小松菜
9位
ニース風
10位
ふき