暑い日におすすめ！「南蛮漬け」が主役の献立 6提案

「南蛮漬け」献立のコツ

暑い日は酸味のあるものが食べやすくなりますね。今回は南蛮漬けを主役にした献立をご紹介いたします。いろいろな食材で楽しめるので、使う食材によって副菜や汁物で使う食材を決めていくといいですね。南蛮漬けはお好きな食材でアレンジするのもおすすめです。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ボリューム満点！夏野菜と豚こまボールの南蛮漬け

ポイント

ボリューム満点でごはんによく合う、夏野菜と豚こまボールの南蛮漬けです。野菜はピーマン、なす、かぼちゃ、ミニトマトを使っているので彩りがきれいに仕上がりますね。南蛮酢はポン酢で簡単に作れるのもうれしいポイントです。副菜はごはんによく合う、小松菜とえのきの明太子炒めにしましょう。お弁当やおつまみにもおすすめの1品ですね。じゃがいもの味噌汁には、にんじんとつるむらさきが入っています。

他のおすすめ献立

3種野菜と！鶏肉の南蛮漬け

ポイント

玉ねぎ、にんじん、ピーマンを合わせた、鶏肉の南蛮漬けです。鶏肉は香ばしく焼いて南蛮酢に漬けましょう。副菜は簡単に味付けできる、とうもろこしと塩昆布のごま油和えをどうぞ。塩昆布の塩味でとうもろこしの甘味が引き立ちますね。あと1品欲しい時にもおすすめです。キャベツとオクラの味噌汁には、油揚げも入れています。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。