焼いても揚げても美味！「鶏肉」が主役の献立 6提案

「鶏肉」献立のコツ

色んな調理法が楽しめる鶏肉。焼いたり、煮たり、炒めたり、揚げたり、とどんな調理法でも美味しく食べられるのが良いですね。鶏肉はお肉の中でも比較的お安く手に入るので、レパートリーが多いとお財布にも嬉しいですね。是非作ったことがない料理も挑戦してみてください！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

くるみを入れて食感プラス！鶏肉とくるみの炒め物

ポイント

クルミを入れて食感をプラスした鶏肉とくるみの炒め物のレシピのご紹介です。クルミは食感をプラスするだけでなく、栄養もプラスされるのが良いですね！クルミ以外にもカシューナッツなどを使用してもOK。副菜にはオクラときゅうりの和え物を組み合わせましょう。オクラも火の通りが早いのでとっても簡単な一品です。かつお節をかけるとより栄養満点に仕上がりますよ。汁物にはなすと油揚げの味噌汁を。

他のおすすめ献立

塩麹で柔らかジューシー！鶏唐揚げ

ポイント

塩麹を使って柔らかくジューシーに仕上げた鶏のから揚げのレシピをご紹介します。お安いお肉でも柔らかくジューシーに仕上がるのが嬉しいですね！副菜にはアボカドとトマトのサラダを組み合わせましょう。アボカドの皮を器にするとオシャレに仕上がるのが良いですね。おもてなしにも◎。もう少しお野菜をプラスしたいので、汁物でキャベツと人参をたっぷり入れましょう。