現在地
 > 
 > 

香ばしいクルミが決め手!鶏肉とクルミの炒めもの レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
20

8

簡単だった

3

節約できたよ

5

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料2~3人分

  • 鶏肉

    200g

  • ①酒

    大さじ1

  • オリーブオイル

    大さじ1/2

  • ショウガ

    1片

  • 椎茸

    2個

  • 長ネギ

    1/2本

  • クルミ

    40g

  • 赤唐辛子

    2本

  • ★醤油

    大さじ2

  • ★みりん・酒

    各大さじ1

  • ★酢

    大さじ1/2

  • ブロッコリー

    1/3株

  • 胡麻油

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
香ばしいクルミが決め手!鶏肉とクルミの炒めもの
  • 300円前後

クルミの香ばしさが何とも言えず、全体の味のアクセントになっています。

作り方

  • 1

    食材です。

  • 2

    長ネギは8ミリ巾の輪切りにし、クルミは粗く刻みフライパンで香ばしく炒め、唐辛子の1本は種を除き輪切りに、鶏肉は一口大に切り①酒を振る。

  • 3

    ブロッコリーは小房に分けて、水に濡らしてラップで包み、電子レンジで2分くらい加熱する。 生姜はみじん切りにし、椎茸は軸を落とし縦横4等分にする。

  • 4

    フライパンに油を熱し、生姜を入れて香りが立つまで炒める。

  • 5

    鶏肉を加え上下を返しながら、焼き色が付くまで炒める。

  • 6

    長ネギ・椎茸・クルミ・唐辛子を順に加え炒め合わせる。

  • 7

    ★を回しいれて蓋をして、中弱火で蒸し焼きにする(途中で上下を返しながら3分くらい)。

  • 8

    蓋を取りブロッコリーを加えて、混ぜ合わせて胡麻油をおとす。

  • 9

    最後に器に盛り完成。

きっかけ

冷蔵庫に鶏肉とブロッコリーが有ったので作りました。

おいしくなるコツ

クルミの代わりにカシューナッツでも美味しく出来ます。

レシピID: 1030009729

公開日:2016.11.16

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ 16件

おいしかった 8

最近スタンプしたユーザー

  • あいこニコニコ
  • あきたけ
  • あーすけ1561
  • ゆりぴめさま
簡単だった 3

最近スタンプしたユーザー

  • ひっち
  • tek01
  • まさぁか
節約できたよ 5

最近スタンプしたユーザー

  • レイシー
  • .u_u.08
  • 七夕123
  • jun-glegym

つくったよレポート 4件(4人)

  • 2017.06.20

    クルミの香ばしさが、本当に美味しかったぁ~(*^^*)♪食感も良いし♪野菜もいっぱい♪ご馳走様でしたぁ~(*^▽^)/★*☆♪

    レポートありがとうございます。
    喜んでいただいて光栄です。
    これから暑くなりますので、美味しいものを食べて乗り切りましょう。

    お返事を見る

  • 2017.06.06

    コストコで買った大量のくるみがあったので作りました。美味しかったです!

    嬉しいレポートありがとうございます。
    クルミと鶏肉の食感が何とも言えずイイですよね。
    喜んでいただいて光栄です。

    お返事を見る

  • 2016.12.28

    香ばしく炒めたクルミの食感がアクセントになっていてイイですね^m^
    唐辛子でピリ辛!主人にも大好評❤
    とても美味しくいただきました♪

    レポートありがとうございます。
    美味しくいただいてもらい有難うございます。
    ブログ拝見させて頂きました。ほのぼのとした感じが伝わって、こちらまで幸せになります。

    お返事を見る

  • 2016.11.29

    クルミの食感と香ばしい香りがいいですね!!
    美味しかったです(*^^*)

    美味しく召し上がって貰えて嬉しいです。一度クルミを炒ると香ばしくなりますよね。
    これから寒くなりますので、美味しいものを食べて乗り切りましょう。

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2017.05.29 14:11

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

6月6日(火)のPickupレシピコーナーに、oppeke22さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
鶏肉とクルミの炒めもの
料理用途
普段の料理

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲香ばしいクルミが決め手!鶏肉とクルミの炒めもののページ上部へ