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暑い時期に不足しがちなビタミンB1を食事で補うには「豚肉」がオススメです。 本日は豚肉をたっぷりと使った「煮豚」をご紹介します!! 味付けや付け合わせでも雰囲気が変わる煮豚なので、色々なバリエーションを楽しみましょう。
豚肉は一度下茹ですることで余計な脂分を取り除くことができるので、こちらの煮豚はダイエット中の方にもオススメです!味付けに使用しているお酢には、クエン酸が含まれ、疲労回復にも効果を示します。豚肉のビタミンB1と合わせて摂ることで疲労回復の効果も高まります。 副菜にはほうれん草のおひたしを。ほうれん草とゴマの組み合わせには免疫細胞の活性化や、貧血の予防にも効果が期待できます。
煮豚の味付けの隠し味にはマーマレードを!!マーマレードの程よい酸味が美味しさをアップさせてくれます!柑橘類の皮にはペクチンが含まれていますが、このペクチンには便秘の解消や、大腸ガンの予防などにも効果が期待できます。 副菜にはポテトサラダを。味付けをするタイミングを変えるだけで、簡単に美味しいポテトサラダが作れます!! 汁物にはもやしとハムのわさび風味スープを組み合わせましょう。
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キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
しらす
5位
簡単
6位
たけのこご飯
7位
煮浸し めんつゆ 醤油
8位
カルビ
9位
豆腐
10位
卵