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豆腐はメイン食材として使うと節約にもなるので、レパートリーを増やせるといいですね。肉類を組み合わせると旨味が増しおいしいですが、豆腐だけでもおいしく食べ応えのある料理がたくさんありますよ。今回はそんな豆腐を主役にした献立をご紹介致します。
大葉の風味を効かせて和風に仕上げた、豆腐と大葉のハンバーグです。ポン酢やお好きなソースをかけてお召し上がりください。副菜はごはんによく合う、かぼちゃとごぼうの甘辛炒め煮にしましょう。しっかり食べ応えのある野菜の組み合わせで、お弁当にもおすすめですよ。副菜2品目は彩りのきれいな、アボカドトマトブロッコリーのわさび和えにしましょう。
おつまみにもおすすめの、おからと豆腐のナゲットです。あっさりしている豆腐とおからの組み合わせですが、風味を加えているので食欲をそそりますよ。副菜は甘味がアクセントになる、アボカドと白菜とりんごのサラダにしましょう。シャキシャキ食感を楽しめ、飽きずに食べられますね。スープはお好きな野菜を入れてもおいしい、野菜たっぷり和風スープをどうぞ。
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1位
塩麹炒め
2位
里芋
3位
チャーハン
4位
味噌煮込みうどん
5位
いちご
6位
豆板醤
7位
玉ねぎ
8位
手羽元
9位
オイスターソース
10位
にゅうめん
