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あっさりしている豆腐も組み合わせによってしっかり食べ応えのある料理になります。今回はそんな豆腐を主役にした献立をご紹介致します。豆腐は木綿豆腐や絹ごし豆腐がありますが、代用もできるので、お好きな豆腐で作ってみてください。
ピリ辛で食欲そそる、スンドゥブ鍋です。豆腐の他に豚肉も入っているのでしっかり旨味もありますね。ニラの風味も加わり、おつまみにもおすすめの1品です。ニラがない場合は、ねぎでも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、じゃがいもと豆苗のもっちもちチヂミをどうぞ。副菜2品目はチンゲン菜のナムルにしましょう。にんじんも入って彩りもよく、電子レンジで簡単にできるのもうれしいですね。
電子レンジで加熱するだけでできる、麻婆豆腐です。簡単にでき、洗い物も耐熱容器だけでいいのがうれしいですね。豆板醤の量で、お好みの辛さになるよう調整してください。生のしょうがやにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜は彩りもきれいな、ブロッコリーとトマトのチリマヨ和えにしましょう。主菜の色味が寂しいので、副菜は緑黄色野菜を取り入れると献立全体の彩りが良くなりますね。
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
アスパラ
4位
オートミール アーモンドプードル
5位
新じゃが
6位
キッシュ
7位
トマト
8位
鶏皮
9位
とこぶし
10位
しゅんぎく