衣付けをお手伝い♪「エビフライ」献立 6提案

「エビフライ」献立のコツ

本日は子どもも大好きな「エビフライ」を作ります！！一人でやるのは大変な衣付けも、お手伝いしてもらえば簡単に終わらせることができますね！！普通のエビフライから、アレンジされたものまで、色々なバージョンのエビフライをご紹介します！！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

卵を節約！！

ポイント

衣付けの卵を節約したエビフライです。天ぷら粉には卵の成分が入っているため卵を使わなくても◎エビは下準備のときにしっかりと伸ばしてあげておくことでまっすぐなエビフライに仕上がります。副菜にはズッキーニと新じゃがのソテーを。ジェノバソースはしっかりと味付けがされているものが多いので、それ以外の調味料はシンプルに。汁物にはカレースープを作りましょう。

他のおすすめ献立

中華風エビフライ

ポイント

中華風のタルタルソースを添えたエビフライです！揚げ物にピッタリのソースでご飯も進みます。副菜には中華風のポテトサラダを。鶏がらスープの素が入るだけであっという間に中華風の味付けになりますね。じゃがいもとにんじんならば、材料費があまりかからないので節約献立にもピッタリです。汁物にはウインナー入りの中華スープを組み合わせましょう。

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

藤原朋未（ふじわらともみ）さん

管理栄養士。資格取得後は保育園栄養士として勤務し、給食管理、栄養相談などに携わる。現在は「食」のプロデュース・レシピ開発を手掛ける。(株）エミッシュに所属し『健康』『美容』『栄養価』などの切り口で管理栄養士ならではのレシピ提案・コラムの執筆を行う。食卓へ笑顔を届けるママの見方！毎日食べたい簡単レシピを得意とする。