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ロールキャベツや、丸めてつくねのようにしておでんに入っていることの多い「鶏団子」と、おでんには欠かせない「大根」を使って「鶏団子と大根の煮物」を作ります。 鶏団子から出たうま味が煮物の味に深みをプラスしてくれます!! 副菜と汁物には、緑黄色野菜や、海草類を!
ホタテの缶詰を活用した鶏団子と大根の煮物です。ホタテの貝柱は鶏団子に、ホタテのスープは煮汁に加えて風味をアップさせます♪ 副菜にはれんこん炒めを作ります。今の時期なら比較的安価で手に入る野菜ばかりなので家計にも響きません。また、バターの代わりにマーガリンを使うことで節約をしましょう! 汁物には里芋ときのこのみそ汁を。冷凍の里芋を使うことで材料費を抑えられます!
とってもシンプルに、素材から出るだしだけを使った鶏団子と大根の煮物です。余計な調味料が不要な分、節約にもつながります! 副菜には豆腐のだし巻き玉子を作ります。豆腐を加えることにより、卵の使用量も、コレステロールも減らすことができる一石二鳥の節約献立です!! 汁物にはちんげん菜、ネギ、ワカメのみそ汁を組み合わせます。加熱時間が短くて済む食材ばかりなので、ガス代の節約に!!
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ