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ほくほくおいしいさつまいもはお子さんや女性に人気ですね。加熱すると甘味が引き立ちどんな味付けでもおいしくなりますよ!おかずだけでなく炊き込みごはんなどでもおいしいのでお弁当におすすめの料理もあります。今回はそんなさつまいもを主役にした献立をご紹介します。
さつまいもの甘味がおいしいさつま芋入りの野菜かき揚げです!天ぷら粉を使って揚げ物も簡単に作るのも良いですね。細切り野菜で、香ばしさと野菜の甘味を感じられるので食べやすいかき揚げです。副菜はさわらの西京焼きにしましょう。さわらと言えば春の魚という印象ですが、実は回遊魚なので地今の時期が旬の地域もあるんです。そんなさわらを味噌漬けにしていただきましょう。
甘くておいしいさつま芋コロッケです。小さく丸めればお弁当にもおすすめですよ!さつまいもの潰し加減で食感も変わるのでお好みで楽しむのも良いですね。さつまいもの甘味を楽しめるので女性や子どもに人気のコロッケです。副菜はたんぱく質摂取のためにたらのアクアパッツァにしましょう。たら以外の太刀魚やさわらなど旬の白身魚でも作れますよ。スープはコンソメスープにしましょう。ほうれん草など葉物野菜を入れても良いですね。
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包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
【減塩(乳和食)】万能ミルク肉そぼろ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ