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1年中大活躍のカレーも、旬の食材を使うことで季節感のあるカレーができますよ。具だくさんなカレーだけでもおいしいですが、副菜にサラダやスープを合わせてボリュームのある献立にするのもおすすめです。今回はそんなカレーを主役にした献立をご紹介致します。
アスパラのきれいな黄緑色が映える、アスパラカレーです。炒めたアスパラを全部煮込まず、半分をとっておき盛り付けの最後にのせることで見た目がきれいになり、食感を楽しめますね。豚こま切れ肉でできるので、節約にもうれしいカレーです。副菜はレモン汁が入ってさっぱりとした、アボカドとトマトのさっぱりサラダにしましょう。鮮やかな1品なので、カレーに合わせると彩りが映えますね。
たけのこの食感がアクセントになる、たけのこカレーです。ひき肉を使うことで、よりたけのこの食感を楽しめますね。水煮のたけのこがあれば簡単にできますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、明太子入りポテトサラダにしましょう。明太子を入れることで味付けが簡単になりますね。スープは大根と小松菜のコンソメスープにしましょう。
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1位
カレーライス カレールー
2位
ブリ
3位
照り焼き
4位
棒棒鶏
5位
コンソメ煮
6位
豆板醤
7位
にんにく
8位
水餃子
9位
オレンジジュース
10位
国産チーズ
