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本日の食物繊維たっぷり食材は「しめじ」! きのこのソースのハンバーグをご紹介します。 しめじには食物繊維の他、たんぱく質やカルシウムの吸収を促進する働きがありますよ。 副菜と汁物には、ビタミンやミネラルを補給出来る献立を組み合わせます。
赤ワインを贅沢に使ったソースの煮込みハンバーグを作ります!もちろん、食物繊維が豊富なしめじも忘れずに! 副菜にはさつまいものサラダを。食物繊維が豊富なさつまいもと、しめじと合わさることで吸収率のアップするヨーグルトを使っています。 スープにはシャキシャキ食感が味わえる、レタスのスープを。生では量を摂ることのできないレタスでもスープにすればたくさん食べることができ、必然的に食物繊維量もアップします☆
トマトとチーズをのせた、見た目も華やかなハンバーグを♪ 「しめじ+チーズ」で「カルシウムの吸収アップ」や「トマト+玉ねぎ・にんにく」で「老化防止」など、嬉しい効果がたっぷり詰まった一品です。 副菜には、ブロッコリーとカリフラワーを使ったサラダをチョイスして。この2つの組み合わせには「貧血防止」や「冷え性緩和」が期待できます。 汁物には、免疫力を高める働きのあるじゃがいもを使っています。
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
アスパラ
4位
オートミール アーモンドプードル
5位
新じゃが
6位
キッシュ
7位
トマト
8位
鶏皮
9位
とこぶし
10位
しゅんぎく