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バター風味のベーコンレタススープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • レタス

    3~4枚

  • ベーコン

    1枚

  • バター

    10g

  • 400cc

  • コンソメ(固形)

    1個

  • 塩、こしょう

    適宜

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
バター風味のベーコンレタススープ
  • 100円以下

サラダの残りのレタスを使って、お腹にたまるスープをと作ってみました。
しゃきしゃきとした歯触りを楽しんで♪

作り方

  • 1

    レタスは一口大にちぎる。
    ベーコンは1.5cm幅に切る。

  • 2

    鍋に中火でバターを熱し、ベーコンを炒める。
    さらにレタスを加え、半透明になる位までさっと炒める。

  • 3

    鍋に水とコンソメを加え、温まったら塩とこしょうで味を整えて出来上がり。

きっかけ

サラダの残りのレタスを使い切りたかったので作りました。

おいしくなるコツ

レタスは火を通しすぎないほうが歯触りが良いと思います。

レシピID: 1290006600

公開日:2012-05-01 14:10:07.0

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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2018.09.09

    煮込みすぎて黒ずんじゃいました(;・∀・) でもバターの風味が良かったです!

    良いお出汁が出てスープのコクが増してそうです(*^^*)。レポートありがとうございます♪

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  • 2018.08.29

    ベーコンレタスの他に人参を千切りにして入れてみました!バターがいつものコンソメスープに加わることでコクと香りが出されすごくいい味を出していて美味しかったです☆

    人参が加わると彩りも栄養も増して良いですね!レポートありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2015.07.04

    よく給食にでていたレタスのスープ、無性に飲みたくなって作りました。美味しかったです。

    YU~さんの懐かしのメニューだったのですね♪ 作って下さってありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2012.09.27

    バターを使うと やっぱり*香りとコク*が増しますね↗
    106's Kitchen「本日のスープ*あっさり系」
    …却下されたらバターver.で (*^ー゚)v

    バターの風味がポイントですよね。レポありがとうございます♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
レタスとベーコンのコンソメスープ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
簡単ランチバター

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