成人の日のお祝いに！「刺身」が主役の献立 6提案

「刺身」献立のコツ

今日は成人の日ですね！みんなでお祝いのごはんを食べられるように今日は刺身を主役にした献立をご紹介致します。3連休のおもてなしにもおすすめですよ。主菜のボリュームが少ない時は副菜を食べ応えのある料理にしてバランスを取りましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

見た目もかわいい♪ひとくち手まり寿司

ポイント

おもてなしにもおすすめの、ひとくち手まり寿司です！いろいろな色の手まり寿司を作ると並べたときにもきれいに見えますよ。副菜はれんこんはさみ照り焼きでボリュームアップ！しっかり食べ応えのある1品ですね。ささみなのであっさりしていますが、マヨネーズを入れているのでコクが加わりますね。甘辛い照り焼きがよく合う1品です。味噌汁は人参とほうれん草の味噌汁にしましょう。

他のおすすめ献立

まぐろの柵で！ツナステーキ

ポイント

刺身用のまぐろの柵で作るツナステーキです！刺身用なのでさっと焼くだけでおいしくいただけますね。ソースにはバターを入れてコクを出しましょう。わさびは加熱すると風味が飛ぶので、お好みで調整するといいですね。副菜は小松菜のコンソメ炒めにして野菜を摂りましょう。小松菜がない場合は、ほうれん草やチンゲン菜で代用できますね。大根のコンソメスープには人参と玉ねぎも入っています。