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真っ赤なスープが特徴的な「ボルシチ」を作りましょう。 ボルシチはビーツという野菜を使って作りますが、このビーツの色素により真っ赤なスープに仕上がります。 ボルシチはロシア料理のイメージが強いですが、もともとはウクライナが発祥の料理です。
サワークリームの代わりに牛乳を使ってボルシチを仕上げていきます。ホイップした牛乳を加えるだけで、本格的なボルシチに近づきます!! 副菜には和風バクラジャンを。こちらもロシアで食べられている料理で、バクラジャンとはロシア語で「なす」のことを指すそうです。お豆腐を使って作るのでお手軽な一品です! 食後にはジャムを入れたロシアンティーを。
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1位
ちくわ
2位
アワビ
3位
えのき
4位
酒
5位
豆腐
6位
棒棒鶏
7位
うどん
8位
小松菜
9位
えび
10位
こんにゃく