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成人の日のお祝いにはいつもより華やかなメニューの献立がいいですね。いつもあまり使わない食材を使ってみたり、盛り付けや料理をいつもと違うものに挑戦してみるのもおすすめです。今回はそんな成人の日におすすめの献立をご紹介致します。
魚の旨味がしっかり味わえる、金目鯛と真鯛のポワレです。こんがりと香ばしく焼いた魚はお酒にもよく合い、食欲をそそりますね。白ワインがない場合は、いつもお使いの料理酒でも代用できます。副菜はお弁当にもおすすめの、セロリとじゃがいもの黒こしょう炒めにしましょう。セロリに風味とベーコンの旨味がよく合い、食欲をそそりますね。スープは4種類の野菜を使った、さつまいものポタージュにしましょう。
ごろっと野菜が入って食べ応えのある、ゴロゴロお肉と野菜のボルシチです。スーパーでも缶詰や真空パックになっているビーツが売っているお店もあるので、初めて作る方もぜひ挑戦してみてください。副菜はおつまみにもおすすめの、トマトとアボカドのとろ~りチーズ焼きにしましょう。チーズがとろけた焼きたてを食べたい1品ですね。副菜2品目はシャキシャキ野菜の食感がポイントになる、水菜のサラダをどうぞ。
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晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
春巻きの皮で簡単♪巨峰のミニパイ by 長野県須坂市
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
豆腐
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
たけのこご飯
7位
トマトジュース
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
1人