成人の日「炊き込みごはん」が主役の献立 6提案

「炊き込みごはん」献立のコツ

今日は成人の日です。お祝いにごはんもいつもより華やかにしたいですね！ごはんに具が入ると彩りもよくなり他の栄養も摂れるのでお祝いじゃなくても作りたいですね。作ったことのない炊き込みご飯レシピに挑戦してみるのも楽しいですよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

柚子風味の牡蠣の炊き込みごはん

ポイント

牡蠣を煮てそのまま炊飯器で炊き込むだけの簡単レシピです。牡蠣はあさりのような砂抜きする時間も必要ないので洗ってすぐに使えますね。忙しい時でも扱いやすい食材です。副菜は甘辛味噌の豚バラ大根を。作り置きやおつまみにもおすすめの1品です。副菜で味噌を使っているので汁物はすまし汁にしましょう。全体的に野菜が少ないのですまし汁に野菜を入れるといいですね。

他のおすすめ献立

旨味たっぷり＊あさりの炊き込みごはん

ポイント

あさりや油揚げの旨味が広がる炊き込みごはんです。あさりは冷凍されているものを使うと下処理も簡単なのですぐに作れますね。人参を入れて彩りもよくしましょう。みつばを添えるとさらに彩りがよくなりますね。副菜はボリュームを出して鶏肉のねぎ塩レモンソースを。表面をカリッと焼いた鶏肉とソースがよく合います。味噌汁はなめこの味噌汁を。ねぎ塩レモンソースで用意したねぎを少し味噌汁に入れましょう。