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おでんには欠かせない「こんにゃく」と、ホクホクの「じゃがいも」を使って、「こんにゃくとじゃがいもの炒め物」を作ります!食物繊維が豊富なこんにゃくと、ビタミンCが多いじゃがいもで体内からキレイに☆ 副菜と汁物には、主菜で不足しているたんぱく質を補いましょう!
下味をつけたこんにゃくと、たっぷりの野菜を使って作るこんにゃくとじゃがいもの炒め物です!黒糖と黒酢で味をつけるのもポイント☆黒糖は砂糖に比べてカルシウムやカリウムが豊富に含まれているのが特徴です!料理に少し加えるだけもビタミンやミネラルを補うことができます。また、黒糖を使うことで、砂糖とは違った深みのある味わいを楽しめます! 副菜には大根の中華風醤油麹サラダを、汁物にはエノキと白菜の中華スープを。
2種類のじゃがいもを使って、ピリ辛味のじゃがいもとこんにゃくの炒め物を作ります。じゃがいもにはビタミンCやB1、B6などが豊富に含まれていますが、その中でも、ビタミンCは免疫力のアップや、老化予防に効果を発揮します! 副菜にはほうれん草のハチミツごま和えを。皆さまもご存知の通り、ほうれん草には鉄分が豊富に含まれています。ごまと合わさることでさらに貧血予防の効果もアップ☆
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
しらす
5位
簡単
6位
たけのこご飯
7位
煮浸し めんつゆ 醤油
8位
カルビ
9位
豆腐
10位
卵